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双色球基本走势图表图:上海首家“共享餐厅”试营业 热门菜真不用排队

2018-07-01 12:25:30来源:中新网

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上海首家“共享餐厅”获证试营业,热门菜真的不用排队?未来能走多远?

热门餐厅排起长龙,“绝望”的顾客坐到附近的餐厅,戳戳手机,稍等片刻,就有服务员端着那家餐厅的餐食来了!

这种全新的餐饮业态叫做“共享餐厅”。6月29日,沪上首家“共享餐厅”从黄浦区市场监管局拿到了食品经营许可证,进行了内部试营业,解放日报?上观青海快3走势记者在现场抢先体验了一回。

6月29日上午,“共享餐厅”负责人在黄浦区市场监管局签字,领取食品经营许可证

未来供应10家饭店上百种热菜

下午14时,打浦桥日月光4楼,坐在“美味不用等共享餐厅”106号桌上的赵先生打开“美味不用等”手机客户端,扫描桌上二维码,餐厅周边7家饭店的菜单便跳了出来,冷菜、热菜加主食,一共86种。他选择了其中一家饭店的葱香牛舌,用手机完成了支付。

几乎同时,3分钟步行距离外的一家川菜馆内,事先等候着的“共享餐厅”服务员接到了订单,来到厨房间的传菜口。传菜口的另一头,厨师从保洁柜内取出印有“美味不用等”字样的碗碟,将制作好的葱香牛舌放了进去。

接过葱香牛舌,“共享餐厅”服务员给碗碟盖上保鲜膜,放入专用的餐食周转箱,开始推着周转箱往“共享餐厅”走。

到了“共享餐厅”后,传菜员从周转箱里取出葱香牛舌,撕掉保鲜膜,对摆盘稍作调整后,放到托盘上,由跑堂端送到了赵先生的桌子上。赵先生看了下手机,从下单到上菜,前后花了不到半小时。

当被问及对于“共享餐厅”的看法,赵先生表示,他此前在那家川菜馆点过葱香牛舌,和“共享餐厅”的菜单是一个价,菜的量上似乎也没有什么差别。要说有所不同,就是不用排队了,以及换了个环境用餐。

“共享餐厅”服务员告诉记者,正式对外营业后,顾客可以事先付款下单,只需在预约时间到店,桌上就已把顾客点的菜放好,直接吃就行。

据透露,“共享餐厅”将来的合作饭店将达到10家,都在日月光商场内,提供的热菜将从现在的60多种增加到上百种,种类涵盖西北菜、川菜、港式茶餐、本帮菜、烧烤等。目前,第二家“共享餐厅”正在选址中。

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